ダイニング
アナンタラ・バンコク・リバーサイド・リゾート＆スパには11種類のダイニング・オプションがあって、様々な味覚と場の雰囲気が、どんなお好みも必ず満足させてくれます。極上のステーキ、手作りのイタリアン・パスタ、美しい夕陽を眺めながら楽しむカクテル、料理に勝るとも劣らないすばらしい景色。緑の木々に覆われた楽園のような大都会の中のオアシスで、世界各地の料理を味わってください。
ベニハナ
日本の鉄板焼きが味わえる紅花（Benihana）は、あらゆるおもてなしと極上の味覚をお届けします。専属の料理人が海の幸や肉、野菜をテーブルの前で完璧に焼き上げる様子をご覧ください。おしゃれな寿司バーでは握り鮨や刺身を召し上がることができ、日本酒や焼酎類の品ぞろえも抜群です。 鉄板焼きお召し上がりの方は、職人の見事な手さばきを料理とあわせてお楽しみください。
ランチ：午前11時30分～午後2時30分
ディナー：午後6時～午後10時30分
1階、南棟
ブリオ
新鮮な自家製パスタ、かまど焼きのピザ、風味豊かなイタリアの前菜を、トスカーナのヴィラを思わせる店内でお召しあがりください。イタリアの田舎を彷彿とさせるブリオ（Brio）の素焼きと砂岩の装飾が、繊細な色彩によって引き立てられ、まるでイタリアの家のキッチンにいるような気分になります。バンコク有数のコレクションの中から、料理にあうワインをお選びください。すばらしいデザートと濃厚なイタリアン・コーヒーか伝統的なグラッパで、食事を締めくくってください。
ランチ：午前11時30分～午後2時30分
ディナー：午前6時～午後10時30分
1階、北棟
トレーダー・ヴィックス
75年以上も世界で親しまれてきたトレーダー・ヴィックス（Trader Vic's）では、アジアとアメリカの料理とステーキを、珍しい中国式のかまどで調理します。ポリネシアの雰囲気と川の眺めを満喫しながら、人気のオリジナル・カクテル、マイタイ・カクテルをお楽しみください。ライブ音楽としっとりとしたエキゾチックな料理で、おいしい食事とくつろいだ楽しみにぴったりの場所です。
ディナー：午後6時～午後10時30分
マイタイ・バー：午後6時～午前1時
日曜日のブランチ：午前11時30分～午後3時
１階、南棟
リバーサイド・テラス
チャオプラヤー川が一望できるリバーサイド・テラス（Riverside Terrace）では、オープン・ショー・キッチンからさまざまな多国籍料理と伝統的なタイ料理をお届けします。パリっと焼き上げたタイ風バーベキューや新鮮な寿司など、東洋から西洋まで様々な料理をお楽しみください。伝統的なタイ舞踊のショーもあり、いつ来店されても食事だけでなく文化的な雰囲気が味わえます。
午前6時～午後10時30分
1階、北棟
ザ・マーケット
朝食の時間帯に営業しているレストランで、世界各国の料理がそろっています。さわやかな風が吹きぬける屋外のテラスで川を眺めながら朝食をとって、1日の始まりをお楽しみください。屋内のダイニングルームからも、天井まである広いガラス窓から外の景色をご覧いただけます。
タイ・マーケット・ブランチ
毎週日曜は午後も営業し、名物シェフChumpol Jangpraiがつくるタイの定番料理を屋台で選んでお召し上がりいただくという趣向でブランチをお出ししています。タイの定番料理の中から、正統的な料理、独自の工夫をこらした料理、素材の質にこだわった料理を精選してあります。本格的なタイ料理とあわせて、ホアヒンの有名ワイナリーからとりよせたタイ産の高級ワインをお召し上がりください。
朝食：午前6:00～10:30
日曜のブランチ：正午～午後3:00
北棟1階
ロイナム・バー
ロイナム・バー（Loy Nam Bar）の肩のこらないにぎわいと料理は、プールサイドにいながらにしてお楽しみいただけます。さわやかなカクテルをタイ風や多国籍の軽食といっしょに、南国情緒あふれるプールデッキにお届けします。
午前10時～午後7時
1階
ロングテール・バー
チャオプラヤー川にかかる桟橋から、燃えるような夕日が川に沈む様子をご覧ください。気のきいたカクテルやアラカルトのバーベキュー・メニューが、キャンドルに照らされたロマンチックなディナーや気軽に楽しむドリンクタイムにぴったりです。
午前10時～夜12時
1階
エレファント・バー
エレファント・バー（Elephant Bar）の居心地のよい空間の中で、自宅のような快適さをお楽しみください。アジアの様式に旧世界風の格調の高さを加えたデザインの店内は、ディナーの前のカクテルや寝る前の一杯を召しあがるのにぴったりの場所です。試合のある日には、店内でスポーツ中継を観戦できます。
午後5時～午前1時
ロビーフロア、本館
ヌメロ・ウノ
チョコレート好きの夢の店、ヌメロ・ウノ（Numero Uno）は、100種類以上のチョコレートやケーキ、絶品焼き菓子をお届けします。メニューには濃厚なコーヒーやほっとひと息つけるココアもあります。デリ風のサンドイッチがアジア料理や西洋料理といっしょに並ぶこの店は、軽食やスイーツを楽しむのにぴったりの空間です。
午前6時～夜11時
本館1階
マノーラ・クルーズ
タイ料理を楽しみながら遊覧船に揺られてチャオプラヤー川を進み、忘れられない思い出をつくってください。 往古の姿に復元された木造の米荷舟、マノーラ号（Manohra）は、古き良き時代の輝きを思い出させてくれます。コースは複数あり、上質の料理と上質の文化を味わいながら、バンコク屈指の味覚と観光スポットを楽しむ3時間の船旅ができます。
午後7時30分～午後9時30分
1階
ダイニング・バイ・デザイン
バニヤン・ツリーの木の下で楽しむ2人きりの静かな食事。 リゾート自慢のトロピカル・ガーデンでキャンドルライト・ディナー。どんな食事が夢の方にも、アナンタラのスタッフがあなただけのためにメニューと舞台を設定します。
1階
